Компактно и вместительно: как сэкономить пространство на кухне

Такое важное, полезное и всеми любимое место — мы про кухню — просто обязано быть грамотно спланированным, уютным и вместительным. С последним, правда, нередко возникают проблемы: пусть современная застройка всё чаще предполагает расширение обеденных зон за счёт объединения комнаты и кухни (привет, евроформат), всё же многие семьи обитают в построенных давным-давно типовых домах, где кухонька — это прямо кухонька. И если об антураже такого места можно и не говорить, то о вместительности не задумываться нереально. Как уместить всё нужное, например, на 5 или 7 квадратных метрах? Приготовьте ложки, поварёшки и ручку с листком, будем разбираться вместе!

Готовимся заранее: подбираем кухонный гарнитур

Первое, что приходит в голову при вопросе «Господи, где хранить эти банки от бабули?!» — это «засунем всё подальше в шкафчики». И это выход, но только в том случае, если условные банки не займут необходимое под более важные вещи место. Чтобы у вас всегда была возможность спрятать то, что сразу выкинуть жалко, выбираем вместительный кухонный гарнитур. Запомним: правильная организация хранения позволяет разместить на кухне всё, что нужно (и что не нужно — тоже).

На что обратить внимание: количество полок — чем больше, тем лучше. Глубина шкафов также должна быть не только комфортной визуально, но и достаточно вместительной. Для каждой кухни нужно подбирать её индивидуально. Важно, чтобы она была и функциональной, то есть использовалась полностью, и интерьерно-приятной (как минимум затем, чтоб не биться о верхнюю часть гарнитура головой). 

Если кухонный гарнитур уже есть, то можно присмотреть отдельные элементы: например, заказать шкафы-антресоли и цокольные ящики. Также стоит присмотреться к варианту установки дополнительных ящиков для хранения непосредственно над холодильником. Как правило, это место у многих остаётся пустовать. А зря, ведь в нашем случае пустое пространство — непозволительная растрата теоретически полезного места.

Что присмотреть: в топе лайфхаков по экономии места на кухне будут поворотные карусели — полки, которые ставятся в угловой отсек гарнитура и могут поворачиваться практически на 180о. Круто экономят полезное, видимое пространство и активно используют ту область, которая из-за неудобного расположения обычно остаётся «в тени».

А если гарнитур уже есть?

Приступаем к обдумыванию ситуации, когда гарнитур есть, а места нет. В таком случае прибегаем к «местечковому» решению проблемы: во-первых, с помощью самого метода хранения посуды, а во-вторых, с помощью специальных приспособлений, которые облегчат жизнь домочадцев с маленькой кухней.

О хранении посуды: при большом расстоянии между основными полками используйте дополнительные. Отличное решение для любителей коллекционировать кружки, стаканы и это вот всё. И вообще, используйте дополнительные полки везде, где для них есть место и где они визуально «встают».

Если такой вариант — не вариант, прибегаем к более грубому методу. Обдумываем, сколько посуды необходимо вашей семье для комфортного быта, и убираем абсолютно всё лишнее. Способ тяжёлый морально, но, заверяем, крайне действенный.

О специальных органайзерах: используем всё пространство по максимуму! Подвесные системы на кухне — отличный помощник в экономии пространства и грамотном распределении уже имеющейся кухонной утвари. Часто такие органайзеры используются для чашек и бокалов.

Техника для маленькой кухни

Идём дальше. Без техники современная кухня — это не кухня. Но и техника бывает разной, а отличия, например, одной микроволновки от другой кроются не только в цене, но и в функциональности. И это не про «лишние кнопочки», на которые нажмут один раз ради интереса, нет. В наполнении техникой небольшого кухонного пространства важно подбирать такие гаджеты, которые максимально, но не в ущерб качеству, совмещают в себе несколько целевых функций.

Советуем приглядеться не просто к встраиваемой технике, позволяющей экономить пространство как минимум на столешнице гарнитура, а, например, к таким вариантам: духовка с функционалом СВЧ-печи или варочная панель со встроенной вытяжкой. Такие штуки стоят дороже обычных, но и пользы от них больше.

Интегрируемая в кухонный гарнитур встраиваемая техника — отличный вариант для небольших кухонь, где каждый сантиметр на вес золота. Такая техника сохранит лаконичность дизайнерской мысли и оставит кухне единый стиль, при этом она не будет «съедать» лишнее пространство без потери функционала (это важно!) в сравнении со стандартными приборами. Кстати, встраиваемыми бывают не только духовые шкафы, СВЧ-печи и холодильники. Если поискать, можно найти и кофемашины, и даже винные шкафы.

Паззл сложился (вместе с мебелью)

Подходим к концу и прикидываем, насколько часто в вашем доме используется обеденная зона. Если вы предпочитаете есть в гостиной, то и основное место приёма пищи стоит обустраивать именно там.

Если иногда, а то и постоянно, завтраки, обеды и ужины проходят на кухне, стоит задуматься об экономии и этого пространства. Отлично поможет в этом, во-первых, встроенный в кухонный гарнитур стол (но касается это, конечно, только продуманных заранее моделей), а во-вторых, просто-напросто складная мебель. Причём не только стулья, но и столешница. Удобно, компактно и даже стильно.

Используем пространство вне кухни

Если вы любитель присказки «не трогай, это на Новый год» и вообще весь из себя такой запасливый человек, задумайтесь о поиске в квартире места для хранения долгоиграющих продуктов и техники. Той, которая в общем и целом нужна, но используется не каждый день. Про первое понятно: это макароны, крупы, консервы и всё в таком духе. Ко второму отнесём блендер, тостер, вафельница и всё прикольное, но, как правило, не ежедневно используемое.

Такие артефакты лучше хранить чуть поодаль, не на самом видном месте. Систему для них можно установить в тёмной комнате или, например, на утеплённом балконе.

Даже в самой небольшой и скромной кухоньке можно и нужно приводить интерьер в такое состояние, чтоб было приятно готовить, вкусно есть, красиво расставлять посуду и постоянно наслаждаться всеми вышеперечисленными процессами.