Домашний кофе-бар: 6 шагов по созданию собственного счастья

Любой кофеман рано или поздно приходит к выводу о том, что для всех сортов кофе, подарочных наборов, привезённых из разных стран, и сувенирной тематической продукции в доме места не хватает. Точнее, хватает, но от «разброса» этого всего кажется, что дом захватил кофейный монстр.

Чтобы минимизировать или вовсе убрать похожие ощущения, но как и прежде любить кофе и не отказываться от него, решили собрать гайд по созданию собственного кофе-бара. Здесь всегда ароматно, стильно и упорядоченно — в общем, как надо!

1. Найдите место

Если вы относите себя к истинным кофеманам, то точно сможете сказать, где чаще всего принимаете утреннюю дозу бодрости. Зафиксируйте этот факт в сознании и постарайтесь составить список таких локаций — пусть будет, из чего выбрать.

Чаще все кофе-бар обустраивают на кухне или в зоне гостиной, если последняя граничит с кухней, а ещё для личного кофе-поинта подойдёт утеплённая лоджия.

Если вы обладаете специальным винным шкафом для хранения алкоголя, рассмотрите вариант совмещения этой зоны с кофейной тематикой. Кофе и крепкие напитки часто идут рука об руку, так что такое соседство вполне оправдано как историей сосуществования алкоголя и кофе, так и с точки зрения необходимости минимизировать комплектацию обеих зон.

2. Подумайте о техническом оснащении

Увы и ах, но простого «выбрать место для кофе-бара» мало — важно ещё подумать как минимум о наличии розеток. Хорошо, если электрик сделал у вас на кухне (или в любом другом помещении, где вы решитесь создавать мини-кофейню) достаточное количество выходов. Но, оставив эту фантастическую версию в стороне, примем реальность как данность: скорее всего розеток или не будет в нужном количестве, или не будет вовсе.

Переходим в плану А. Штробим стены, проводим проводку, делаем розетки, заканчиваем дело косметическим ремонтом, наслаждаемся результатом. Дорого, долго, зато качественно и красиво.

Рассматриваем вариант Б. Берём хороший удлинитель с достаточным количеством розеток и заземлением, аккуратно пускаем его до места будущей кафешки по полу (идеально, если есть возможность спрятать его в плинтус или закрыть, например, напольными горшками с цветами), и вуаля, вы восхитительны, а ваша кофейная техника может эксплуатироваться прямо в день покупки удлинителя! 

3. Подберите мебель

Теперь пора подготовить всё, без чего бар не был бы баром. Сюда относятся столешница или барная стойка, шкафчики для хранения кофе, тумба, в которой будут размещены чашки, стаканы и сопутствующие вещи.

Не забудьте про стулья — идеально впишутся в типичный кофе-бар высокие стулья в стиле лофт. Любителям более «нежного» дизайна стоит присмотреться к мягким стульям типа кресел, в которых так приятно посидеть с любимой книжкой за чашечкой кофе после долгого рабочего дня.

4. Закупитесь сопутствующими наборами и техникой

Если и делать личный бар, то по всем стандартам, согласны? В обычном баре всё всегда под рукой: чашки, ложки, сахар. Переберите наборы чашек и столовых приборов, оцените их соответствие стилю будущего кофе-бара. Если имеющееся великолепие подходит — отлично, если нет — придётся пошопиться.

Помимо тяги кофе имеете слабость к сладкому? Обязательно продумайте этот момент и приобретите любимые вкусняшки для своей кофейни. Не забудьте про сахар, он также должен находиться вблизи кофейной станции.

Самое дорогое и важное, технику — кофемашину, чайник, куллер с водой — подбирайте особенно тщательно и вдумчиво. Обычно подобная техника стоит не мало, так что покупать что-то непонятное и потом бегать по починкам — идея так себе.

5. Подберите декор

Коллекционируете стики с сахаром из разных кофеен мира? Или, может быть, собираете подставки для стаканов? Любите фотографироваться в новых кофейнях? Отлично! Самое время собрать все свои сокровища и красиво разместить их в зоне кофе-бара.

Для плоских и лёгких предметов можно использовать пробковую доску, которая одинаково стильно будет смотреться и в грубом лофте, и в мягком сканди. Для коллекций потяжелее следует купить настенные полки и разместить их с гармонией, без лишнего визуального захламления. Акцентных вещиц должно быть ровно столько, сколько надо для непродолжительного «залипания» на них за чашечкой кофе.

6. Купите аксессуары

Конечно, для сладостей, сахара и чашек необходимо продумать и организовать грамотную, симпатичную систему хранения. Для чашек, например, прекрасно подойдёт кухонная рейлинговая система, а сладости можно хранить в милых плетёных коробочках. Также удачным приобретением станут миниатюрная корзина для мусора и подставка под салфетки.